Responsable multi-sites H/F (H/F)

Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons un(e) Responsable Multi-Sites pour assurer la gestion et la coordination.

Poste clé, vous serez garant(e) du bon fonctionnement global des sites, aussi bien en salle qu'en cuisine.

Missions principales

Superviser l'activité quotidienne de 4 sites

Assurer la bonne organisation du service en salle

Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards

Coordonner les équipes sur chaque site

Gérer les plannings et les besoins en personnel

Contrôler la qualité du service et la satisfaction client

Suivre les stocks, commandes et approvisionnements

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Intervenir rapidement en cas d'imprévu ou de besoin opérationnel

Participer au développement et à l'amélioration continue des établissements

Profil recherché

Profil junior accepté

Expérience en restauration ou forte motivation à évoluer

Capacité à piloter plusieurs sites simultanément

Leadership, organisation et autonomie

Polyvalence terrain (salle / cuisine)

Réactivité et sens des priorités

Excellent relationnel et esprit d'équipe

Sens du service client et exigence qualité

Conditions

Secteur : Restauration

Contrat : CDI Temps plein

Rémunération : 2 000 € net + primes sur objectifs

Variables liées à : masse salariale, TM, coût matière, chiffre d'affaires

Véhicule de fonction fourni.