Responsable Hôtelier et logistique

Ascendante(N+1): Directrice des Achats, des Ressources Matérielles et de la Transition Ecologique (DARMTE)

Descendante(N-1): Responsables du bionettoyage et de la gestion des déchets, Responsable restauration, Responsable lingerie, Responsable logistique et approvisionnement

Liaisons fonctionnelles

Direction des soins et Cadres du CHAMédecins du CHAService des achats du CHADirection des finances du CHAEOHHExtérieurs au CHA: fournisseurs et prestataires, GCS Cuisine et GCS BIH

Responsable logistique

Code métier: 25I10

• Analyser le fonctionnement des services d’hôtellerie et de logistique, ainsi que les relations avec les services de soins et les services médicotechniques.
• Proposer et structurer des circuits répondant aux besoins institutionnels.
• Planifier et coordonner les activités d’hôtellerie et de logistique : bionettoyage, restauration, lingerie, gestion des déchets, gestion de l’internat, magasins, transport de biens.
• Animer les équipes et accompagner au changement afin de définir de nouvelles organisations en veillant à l’efficience et à la qualité des prestations fournies.
• Activités d’hôtellerie et de logistique : bionettoyage et gestion des déchets, restauration, lingerie, magasins, transport de biens
• Garantir la qualité et la continuité de service des activités hôtelières et logistiques
• Redéfinir les flux logistiques et contribuer activement aux divers projets institutionnels : projets architecturaux, informatisation et robotisation
• Identifier, analyser et valider les impacts (technologiques, organisationnels, fonctionnels et financiers) liés à des nouveaux projets
• Assurer la veille technologique et prendre en compte les besoins émergents, l'évolution des pratiques et veiller à l’état de fonctionnement des équipements et matériels
• Veiller à la mise en conformité avec les obligations réglementaires liées à son domaine d’activité
• Coordonner, suivre et contrôler les différentes activités en veillant à l’adéquation des ressources en fonction des besoins avec la mise en place de tableaux de bord
• Formaliser les relations et animer une démarche qualité avec les services hospitaliers dans un esprit de relation «clients – fournisseurs»
• Établir/actualiser et mettre en œuvre les procédures, protocoles et consignes spécifiques (bonnes pratiques de tenues des stocks, commandes…) en coopération avec les autres prestataires internes tels que la pharmacie et le laboratoire
• Garantir la sécurité et la sureté des activités
• Elaborer et suivre les budgets d’exploitation et d’investissement relatifs à son domaine d’activité
• S’inscrire dans une démarche éco-responsable
• Assurer un appui aux responsables restauration et lingerie dans le suivi et la coordination avec le GCS cuisine et le GCS BIH
• Management des ressources humaines

Encadrer les équipes avec l’appui des cadres de proximité:

Bionettoyage, gestion des déchets : 1 responsable et environ 40 agentsRestauration : 1 responsable et 5 agentsInternat: 3 agentsMagasin, logistique : 1 responsable et 8 agentsLingerie : 1 responsable et 3 agents

Assurer le développement des compétences, veiller à l’homogénéisation des pratiques et développer la polyvalence des agents dans leurs secteurs respectifsParticiper à l’évaluation des risques professionnelsRechercher et mettre à disposition les matériels ergonomiques adaptés pour réduire les troubles musculosquelettiquesCommuniquer et œuvrer à la reconnaissance des métiers de ces différents services auprès de l’ensemble de l’établissement

Le responsable hôtelier et logistique pourra être amené à mener tout projet confié par la DARMTE, et à la représenter en son absence.

Profil recherché

titres et competences requises

Durée d’encadrement: oui

Qualités et aptitudes requises:

• Connaissances et compétences
• Connaissance en modélisation et gestion des flux physiques
• Maîtrise des outils bureautiques, aisance avec les logiciels de Gestion Economique et Financière (GEF) et de requêtage (applications utilisées CPAGE I et BO)
• Connaissance en comptabilité générale et notions de suivi budgétaire ; connaissance de l’instruction M21 appréciée

Savoir-être :

• Capacité d’adaptation face aux imprévus et aux contraintes opérationnelles
• Qualités relationnelles
• Disponibilité

Savoir-faire :

• Reporting et contribution aux projets
• Maîtrise des priorités et de l’organisation des tâches
• Analyse des besoins et conduite de projet

Amplitude horaire: 1 ETP – Suivant modalités en vigueur dans l’établissement

Congés et temps de travail: Selon les règles de gestion du temps de travail

Tenue: Selon le règlement intérieur

Temps de repas: Selon le règlement intérieur et en fonction de l’activité

Diplôme de niveau 7 requis de type ingénieur, spécialisé en génie industrie