Responsable F&B

Mission

Qu’attendons‑nous de toi ?

• Tu supervises les activités opérationnelles du restaurant, du bar, du petit‑déjeuner & de la cuisine
• Tu anticipes et adaptes les plannings et l’organisation des ressources humaines conformément au prévisionnel d’activité et à la stratégie commerciale de l’établissement
• Tu évalues les évolutions des besoins des clients, adaptes ton département à la diversité de clientèle, aux cultures et habitudes de consommation
• Tu veilles à la satisfaction des collaborateurs et des clients, tout en restant compétitifs sur le marché et vigilant sur les performances financières
• Tu anticipes et résous les problèmes avec les clients et mets en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction
• Tu participes aux inventaires dans le respect des règles comptables
• Tu respects les procédures en matière de facturation et d’encaissement
• Tu développes la motivation et l’adhésion de tes équipes en créant un bon climat de travail
• Tu fais passer des entretiens et sélectionnes, formes, évalues, encadres et conseilles les équipes
• Tu veilles au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité

Profil

• Tu as un bon esprit d’équipe, tu es toujours positif et tu travailles avec le sourire
• Tu es attentif au moindre détail et tu travailles avec rigueur et méthode
• Tu aimes faire plaisir à nos clients grâce à ton sens du détail
• Tu as le sens de l’observation et tu sais t’adapter à toutes les situations
• Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire

Et pour toi ?

• Une ambiance de travail fun et festive
• Des possibilités de mobilité géographique et d’évolution professionnelle
• Voyager dans les plus belles villes de France grâce à nos hébergements à prix canons
• Si tu traînes tes boots dans le métro, le tram, le bus, le… on te rembourse 50 % de ton titre de transport en commun ! Si tu optes pour un transport plus durable (vélo, trot’, skate…) on rembourse 10 € pour ta green transpi’ !

Référence de l’offre : veodymvhov