Responsable Exploitation Coffee Shops – Multi-sites Voiture

GEMO, groupe Eram, recherche un Responsable d'Exploitation pour piloter les 6 coffee-shops Columbus Café gérés en réseau.

Vous assurez le pilotage économique, encadrez les Managers de Shop et coordonnez les équipes avec le franchiseur, en garantissant les standards.

Ce poste nécessite des déplacements importants (environ 60 %) et une présence au siège une fois par semaine; rémunération fixe + variable avec voiture de fonction.