Responsable des Points de Ventes

À propos de l'établissement

Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l’élégance, le luxe discret et la bonne humeur.

Responsabilités

• Diriger des services de restauration, incluant le Lobby Bar, le Room Service et la mise en place sur-mesure des cadeaux d'accueil (amenities ) pour l'arrivée des hôtes.
• Orchestrer l'organisation opérationnelle et garantir des expériences client magnifiques, du tea‑time au salon aux attentions de suite dès l'arrivée du client.
• Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de qualité conformément aux standards Palace et aux principes HACCP sur l'ensemble des univers de travail, notamment lors des manipulations de produits pour les accueils personnalisés.
• Piloter la performance et l'atteinte des objectifs financiers en optimisant la gestion des stocks, la facturation des prestations, le coût des amenities et en développant le chiffre d’affaires en collaboration avec le Responsable de la Restauration.
• Veiller à la régularité, à la formation et à la performance des équipes afin de maintenir l'excellence opérationnelle et la bonne humeur de la brigade au quotidien.

Compétences et qualités attendues

Leadership inspirant, sens du détail, bonne humeur, capacité à orchestrer des services soignés et humainement magiques, orientation client.