RESPONSABLE DE VENTE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE H/F

LINGOLSHEIM, 67

il y a 14 heures

CDI

L'agence Team Compétences, recrute pour son client, entreprise de grande distribution, un RESPONSABLE DE VENTE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE H/F (H/F)

Vos principales missions seront :

Piloter la conformité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Mettre à jour, déployer et suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et les procédures HACCP.
Assurer le suivi de la traçabilité, des autocontrôles et de la documentation qualité.
Accompagner, sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
Réaliser des contrôles réguliers et des audits internes.
Identifier les non-conformités, analyser leurs causes et mettre en place les actions correctives adaptées.
Préparer et suivre les contrôles sanitaires officiels et les audits externes.
Suivre les indicateurs qualité et assurer un reporting régulier auprès de la direction.
Participer à la mise en place d'actions d'amélioration continue avec les différents responsables d'activité.

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