Responsable de service en restauration rapide (H/F)

Offre n° 204MRKNResponsable de service en restauration rapide (H/F)

Dans le cadre de son développement KFC recrute un Responsable de Service. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C’est ça être un responsable de service et c’est pour ça que chez KFC ce n’est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d’une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez nous !

En tant que Responsable de service, vos missions seront les suivantes :

• Animer et coacher une équipe avec enthousiasme
• Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
• Appliquer nos procédures financières
• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur
• Recruter, développer, planifier et gérer les équipes

Si l’aventure vous tente, de réelles perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités relationnelles et votre personnalité s’offrent à vous. Alors rejoignez nous dans cette aventure !

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• BTS management en hôtellerie – restauration option A : management d’unité de restauration
• Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Définir des besoins en approvisionnement
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Formation du personnel aux procédures
• Gérer l’entretien des équipements et installations
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuale
• Législation alimentaire
• Motiver et former l’équipe pour améliorer le service client
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Normes d’hygiène et de propreté
• Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d’activité
• Procédures de maintenance de locaux
• Préparer des plats culinaires
• Réagir face à l’imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Techniques de gestion d’équipe
• Techniques de préparation rapide de plats
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Utilisation d’équipements de cuisine professionnels
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd’hui près de 350 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.