Manager en restauration rapide H/F

Présentation de l'entreprise :
O'Tacos, marque incontournable de la restauration rapide à la française, continue son développement avec l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Ancenis. Ce projet s'inscrit au sein d'un groupe structuré et en croissance, déjà implanté sur la région nantaise à travers plusieurs enseignes de restauration.
Missions principales :
Rattaché(e) au gérant, le Manager assure la gestion quotidienne du restaurant et garantit la satisfaction client en veillant au respect des standards qualité et opérationnels O'Tacos.
Vos missions incluent :
* Gérer, former et animer l'équipe au quotidien ;
* Superviser les ouvertures et fermetures du restaurant ;
* Garantir la qualité du service, de la production et de l'hygiène selon les normes HACCP ;
* Gérer les stocks, les commandes et les inventaires ;
* Assurer le suivi des ventes et participer activement à l'atteinte des objectifs ;
* Être garant(e) d'un climat de travail positif et motivant.
Profil recherché :
* Expérience exigée en management dans la restauration rapide ou dans un environnement similaire ;
* Sens du leadership, autonomie et esprit d'équipe ;
* Excellente organisation et rigueur opérationnelle ;
* Goût du challenge et volonté de s'investir dans une ouverture d'établissement.
Conditions et avantages :
* CDI à temps plein ;
* Formation complète à Nantes avant l'ouverture du restaurant ;
* Accompagnement personnalisé par le gérant et l'équipe support du groupe ;
* Possibilités d'évolution au sein d'un réseau en développement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 24 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel