Responsable de salle H/F

À propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant bistronomique à La Laupie, nous recherchons un.e responsable de salle expérimenté.e dans le domaine de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation des opérations en salle, votre rôle sera essentiel pour veiller à la qualité du service, garantissant ainsi une expérience client personnalisée. .
Responsabilités
* Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite
* Gérer les réservations et optimiser le flux des clients dans la salle
* Conseiller les clients sur le choix du vin et leur assurer une expérience globale
* Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne coordination lors du service des plats
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'établissement
* Effectuer les encaissements
* Organiser le travail des serveurs et serveuses éventuel.le.s, en répartissant les tâches efficacement
Profil recherché
* Excellentes compétences en service en restauration, avec un sens aigu du détail
* Capacité à faire preuve de leadership et à motiver votre équipe dans un environnement dynamique
* Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
* Sens de l'écoute et aptitude à résoudre les problèmes rapidement pour garantir la satisfaction client
* Connaissances et attrait pour le vin obligatoire, afin de conseiller au mieux le client
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une nouvelle équipe et que vous souhaitez contribuer à notre succès, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/08/2025