Responsable de restaurant H/F

Responsable Restauration / Maître d'hôtel (CDI)
Hôtel 3 étoiles - Mayenne (53)
Notre hôtel 3 étoiles, situé au cœur de la Mayenne (53), recherche un(e) Responsable Restauration / Maître d'Hôtel en CDI pour piloter l'activité du service restauration et garantir un accueil irréprochable à notre clientèle.
Vos missions principales :
* Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au restaurant.
* Superviser l'ensemble du service en salle et assurer un haut niveau de satisfaction client.
* Encadrer, motiver et former l'équipe de service (serveurs/serveuses).
* Organiser et coordonner les événements spéciaux, séminaires et banquets.
* Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs pour le service restauration.
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle.
* Sens de l'organisation, du service client et leadership affirmé.
* Esprit d'équipe, rigueur, réactivité.
* Connaissance des normes HACCP.
Conditions :
* Poste en CDI, temps plein
* Rémunération selon expérience
* Poste à pourvoir dès que possible
Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail agréable et contribuez à faire vivre une expérience client unique au sein de notre établissement.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
Lieu du poste : En présentiel