RESPONSABLE DE RAYON TRAITEUR (H/F) - H/F

Notre hypermarché E.Leclerc Aire sur l'Adour recherche un(e) Responsable de Rayon motivé(e) et expérimenté(e) pour prendre en charge l'activité Traiteur, Charcuterie Coupe et Pizza.Vous rejoindrez une équipe dynamique et professionnelle au service de la qualité et de la satisfaction client.
En véritable chef d'orchestre du rayon, vous aurez pour responsabilités :
Manager et animer une équipe de 5 collaborateurs : organisation, planning, accompagnement et montée en compétences.
Gérer l'approvisionnement : commandes fournisseurs, négociations commerciales, gestion des commandes en centrale et suivi des livraisons.
Suivre et optimiser la gestion commerciale et économique du rayon : chiffre d'affaires, marges, suivi des indicateurs.
Veiller à la qualitla fraîcheur et à la mise en valeur des produits pour garantir une présentation attractive et un service client irréprochable.
Gérer les commandes avec la cuisine centrale pour assurer une offre variée et qualitative.(Aucune préparation culinaire n'est réalisée sur place.)