RESPONSABLE CHARCUTERIE / TRAITEUR - H/F - H/F

Notre hypermarché E.LECLERC Levallois Perret recherche un(e) Responsable Charcuterie / Traiteur.
Vous rejoindrez une équipe dynamique de 4 personnes au service de la qualité et de la satisfaction client.
Vos missions principales :
En véritable chef d'orchestre du rayon, vous aurez pour responsabilités :
Manager et animer une équipe de 4 collaborateurs : organisation, planning, accompagnement.
Gérer l'approvisionnement : commandes fournisseurs, négociations commerciales, gestion des commandes en centrale et suivi des livraisons.
Suivre et optimiser la gestion commerciale et économique du rayon : chiffre d'affaires, marges, suivi des indicateurs.
Veiller à la qualitla fraîcheur et à la mise en valeur des produits pour garantir une présentation attractive et un service client irréprochable.