Responsable de boutique

*Le Lys Sucrée recherche un(e) Responsable de site pour son point de vente situé à Saint-Denis. *Vous avez le sens du commerce, du management et de la performance ? Rejoignez une maison dynamique où la qualité, la rigueur et la satisfaction client sont au cœur de l'activité. *Véritable pilier du point de vente, vous assurez la bonne gestion opérationnelle, commerciale et humaine du site. *Profil recherché: *Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience sur un poste similaire, avec une forte maîtrise : du management d'équipe

de la gestion d'un point de vente

du suivi opérationnel et commercial

Vos principales responsabilités

Superviser la production culinaire et la distribution des produits

Développer l'activité commerciale et assurer la performance du site

Fidéliser la clientèle et garantir une expérience client de qualité

Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité

Manager les équipes et organiser les plannings

Superviser les stocks, les approvisionnements et les inventaires

Assurer la remontée quotidienne des caisses au service comptabilité

Traiter les réclamations clients avec réactivité et efficacité

Suivre les pertes, rendements et dépôts en lien avec la Direction

Analyser les tableaux de bord (ventes, statistiques, indicateurs) et proposer des actions correctives

Ce que nous offrons *Un poste complet et responsabilisant, au cœur d'une structure en développement, où vos décisions ont un impact direct sur la performance du site.