Responsable Comptoir - CDD

Responsable du Comptoir au sein de notre espace Morning Concorde vous organisez le travail et le service avec 2 baristas. Vous êtes le garant de l’excellence du service du Comptoir, vous incarnez au quotidien les valeurs d’hospitalité qui font notre signature : vous créez des moments de connexion authentiques avec nos clients et inspirez les équipes à faire de même. Notre Comptoir est le coeur de notre espace, c’est un lieu de rencontres et de vie accessible tout au long de la journée par nos clients et leurs rendez‑vous d’affaires. Nous proposons à nos clients une offre variée de boissons, plats et pâtisseries livrés par notre partenaire, ainsi qu’une offre événementielle personnalisée pour les groupes. C’est un endroit qui doit allier parfaitement convivialité et un service irréprochable.

Accompagnement et développement les équipes :

• Vous optimisez le travail et les process en place dans un objectif d'efficacité
• Vous êtes le relai du manager de l'espace auprès de l’équipe du Comptoir
• Vous êtes une ressource accessible et encourageante pour toutes les équipes
• Vous faites vivre l’esprit Morning par votre attitude, votre sourire et votre attention aux détails
• Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
• L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

Gestion admin & stocks :

• Gestion proactive et optimisée des commandes et des stocks
• Gestion rigoureuse des paiements, des clôtures de caisse et de la réception des factures.

Déploiement de nouveaux services :

• Mise en place d'un service en salle (jusqu'ici en service à emporter) : mise en place de process, formation et accompagnement des équipes
• Organisation du service en salles de réunion pour les groupes en lien avec le Responsable Conciergerie et les équipes Event
• Vous savez mettre en valeur l’offre et la mettre en avant auprès de nos clients

Qualifications :

• Vous avez d’excellentes capacités relationnelles et un sens du service certain
• Vous êtes empathique et à l’écoute
• Vous êtes porteur d’une énergie positive et savez la communiquer aux autres
• Vous êtes autonome, débrouillard et savez prendre des initiatives
• Vous êtes à l’aise dans des environnements mouvants, et savez vous adapter facilement à des situations, contextes, enjeux différents.
• Vous avez au moins 1 an d’expérience dans l’hôtellerie ou la restauration
• Une expérience en gestion d’équipe est un plus

Ce poste est ouvert en 35h/semaine. Les samedi et dimanche ne sont pas travaillés.

Nous croyons en la richesse de la diversité et il est important pour nous de favoriser un environnement inclusif et équitable pour tous et toutes. Nos offres d’emploi reflètent cet engagement en intégrant un énoncé affirmant notre volonté de promouvoir l’égalité des chances, sans distinction de genre, d’origine, de situation de handicap ou de toute autre caractéristique protégée.