Responsable charcuterie traiteur (H/F)

Vous êtes passionné par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?
Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d'équipe ?
Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !
Vos missions :
En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant de la performance, de la qualité et de l'image du rayon charcuterie traditionnelle :
Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)
Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions
Mettre en uvre les actions commerciales et saisonnières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité
Manager, former et motiver une équipe
Gérer les stocks, les commandes et les marges
Profil recherché :
Vous êtes issu d'une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine
Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail
Vous êtes organisé, autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
Le sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP BEP
Temps de travail : Temps plein
Statut : Agent de maîtrise