RESPONSABLE CHARCUTERIE/TRAITEUR/FROMAGE - H/F

Description

Nous recherchons un(e) Responsable Charcuterie/Traiteur/Fromage en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de la gestion des pôles traiteur, charcuterie traditionnelle, fromage coupe et pizzas. Vos missions incluront l'établissement des recettes et des cadenciers de fabrication, la passation des commandes de matières premières, ainsi que la gestion des plannings du personnel de production et de l'équipe de vente. Vous serez également responsable de la gestion des commandes traiteur, de la passation à la remise au client. Ce rayon, à forte capacité d'évolution de chiffre d'affaires, offre des perspectives de développement intéressantes. Vous devrez assurer la qualité des produits et services proposés, tout en optimisant les coûts et les processus de production. Votre rôle sera également de veiller à la satisfaction des clients et de développer les ventes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise pour assurer une gestion efficace et coordonnée des activités. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.