Responsable Cantine

Le Responsable de Cantine tient trois rôles : celui de Maitre de Maison, celui de Gestionnaire du lieu, et celui de Mobilisateur de communauté. Il est activement soutenu par un Conseil d’administration et le réseau national, qui veille à sa formation et à son accompagnement. Il est secondé par un maitre de maison et une équipe de bénévoles. Il rend compte de ses actions et résultats auprès du bureau de l’association.

Responsabilités

• Identifie des personnes ressources parmi les habitants du quartier afin de les intégrer à l’équipe‑coeur opérationnelle.
• Confie des micro‑tâches aux membres de l’équipe, les autonomise, valorise les prises d’initiative, les responsabilise et leur apporte de la reconnaissance.
• Assure la gestion opérationnelle de la cantine, en veillant à l’équilibre économique de la cuisine participative.
• Rend compte de ses actions et résultats auprès du bureau de l’association.

Qualifications

• Goût pour l’accueil, le collectif et la rencontre.
• Excellent sens de l'écoute et d’orgadaptation (mélange de sens de l'organisation et d'adaptation).
• Sourire, humour et convivialité en toute circonstance, y compris dans la gestion des conflits.
• Très grande capacité à faire confiance et à faire faire, tout en faisant respecter un cadre de fonctionnement partagé avec les autres acteurs intervenant en cantine (services civiques, stagiaires, alternant).
• Appétit pour le management et l’animation d’équipe.
• Aisance dans l’organisation de cuisine participative.
• Amateur de cuisine.