RESPONSABLE BOULANGERIE F/H - LES OUDAIRIES - H/F

Description

Véritable chef d'orchestre du fournil et du rayon, vos responsabilités sont complètes :

• Pilotage de la Production : Vous organisez les cuissons tout au long de la journée pour garantir un rayon plein et chaud (Pain, viennoiseries, pâtisserie boulangère)
• Qualité & Hygiène : Vous êtes intraitable sur les normes HACCP, la propreté du labo et la traçabilité des produits
• Commerce & Merchandising : Vous mettez en valeur vos produits, créez des mises en avant gourmandes et gérez l'offre saisonnière
• Gestion & Rentabilité : Vous gérez vos approvisionnements en matières premières, suivez vos marges et optimisez la production pour limiter la casse
• Management : Vous animez et formez votre équipe de boulangers, apprentis et vendeurs

Modalités d'embauche

• Poste à pourvoir à temps plein - statut Agent de maitrise
• Rémunération définie selon l'expérience
• Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté
• Prime annuelle sous conditions d'ancienneté
• Nombreux autres avantages