Responsable Boulanger Pâtissier H/F (39h) CDI

Notre mission

Notre domaine d’activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d’un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d’ambiance, fauteuil confortable…)

Vos missions

• Assurer la production d'une grande quantité de produits de boulangerie
• Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d'hygiène dans la cuisine.
• Réaliser le lancement d'activité journalière
• Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
• Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département
• Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité…)
• Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
• Manager les équipes de pâtissiers de boulangers et de traiteurs

Raisons de nous rejoindre

• Une équipe accueillante.
• Une équipe motivée et dynamique.
• Vous travaillerez 5 jours par semaine et aurez 2 jours de repos.
• Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées.

Informations Pratiques

• CDI 39H.
• Rémunération à partir de 14.00€ de l’heure selon profil.
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
• Votre pain offert par jour travaillé.
• Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté).
• CE en ligne (remise tout au long de l’année).