Responsable Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard***** Relais & Châteaux

Description de l'entreprise\n\n

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’ hôtel 5 étoiles Le Chambard , le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle , forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.\n\n

Description du poste\n\n

Nous recherchons notre Responsable Boulanger H/F pour rejoindre l’équipe de la Boulangerie Levain d’Olivier Nasti, un lieu où l’artisanat et l’excellence se rencontrent. Vous aurez l’opportunité de travailler au sein d’un environnement haut de gamme, en contribuant à la production de pains exceptionnels réalisés dans la pure tradition artisanale.

Contrat : CDI

Heures semaines : 43 heures

Salaire : à convenir selon l’expérience

Mission : En tant que Boulanger, vous participerez à toutes les étapes de la production de pains au levain, en veillant à respecter les recettes, les normes de qualité et d’hygiène strictes. Vous apprendrez les techniques de fabrication de pains de haute qualité et dé