Responsable Boucherie H/F

Faire vivre un rayon boucherie attractif et performant, c'est ce que vous aimez faire. Ce poste vous permettra d'exercer pleinement votre savoir-faire tout en encadrant une équipe impliquée ! Vous prenez la responsabilité du rayon boucherie et veillez à son bon fonctionnement au quotidien. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin, les fournisseurs et les équipes de vente. Votre objectif : garantir la qualité des produits, la satisfaction client et la rentabilité du rayon, tout au long de l'année, y compris durant la forte saison estivale. Vos responsabilités couvrent l'ensemble de la gestion du rayon : encadrement d'équipe, suivi des ventes, commandes, qualité et hygiène. Vous êtes force de proposition pour développer les ventes et améliorer l'organisation. Les principales missions confiées sont :

• Superviser et animer l'équipe boucherie au quotidien
• Organiser la production et la mise en vitrine des produits
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
• Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs
• Suivre les indicateurs de performance et la rentabilité du rayon
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Participer au développement commercial du magasin Poste à pourvoir dès que possible, avec possibilité d'évolution selon vos envies et vos résultats.