Responsable Boucherie H/F

Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F)

• Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).
• Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
• Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
• Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
• Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.