Responsable atelier de transformation agricole (H/F)
POSTE DISPONIBLE A POURVOIR IMMEDIATEMENT :L'établissement d'enseignement agricole de la Motte Servolex (EPLEFPA Chambéry-La Motte Servolex) recherche un(e) responsable de son atelier de transformation (production de fromages et héliciculture).Vous serez chargé(e) notamment :
- d'assurer le pilotage au quotidien de l'activité hélicicole (qui compte 2 salariés) et notamment de son laboratoire de transformation mis à la disposition des professionnels,
- d'assurer le pilotage au quotidien de la fromagerie (qui compte 1 salarié chargé de la production),
- d'organiser la commercialisation des produits notamment issus de la fromagerie (l'atelier dispose notamment d'un magasin sur site),
- de rendre compte au directeur de l'EPLEFPA
- d'assurer au coté du secrétariat général de l'établissement le suivi de la gestion administrative, financière et RH des salariés de l'atelier. Un agent administratif vous assistera dans ces missions.
Budget de l'atelier : 500 000 euros annuels / Chiffre d'affaires 450 000 € annuels
Vous participez à la réunion hebdomadaire du comité de direction qui est composé du directeur, de son adjointe, de la secrétaire générale, de la directrice du centre de formation professionnelles pour adultes et apprentis et du directeur de l'exploitation agricole.
Contrat à durée déterminé de droit public. Temps de travail au forfait jour.Rémunération : selon formation et expériences
Compétences:
- Règles de sécurité
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Organiser le travail d'une équipe
- organiser la commercialisation
- planifier et organiser la production
- Connaissance production agricole fromagère
- Améliorer les process
Expérience: 2 An(s)
Qualites Professionnelles:
- Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).