Responsable Achats & Transformation Durable

Le Moulin, café‑restaurant lyonnais réputé pour sa cuisine artisanale et gourmande, recherche un Responsable des achats de transition pour piloter la fonction et conduire une transformation durable. Vous garantirez qualité, durabilité et maîtrise des coûts tout en assurant le lien avec les sites et l’équipe dirigeante.

Vous intervenez sur la mise en œuvre de la charte des achats responsables, la gestion des stocks et l’optimisation des processus; une expérience en alimentation et le sens du