Recrutement Chef(fe) de Partie Cuisine [Saison 2026] LA BAULE - Groupe Barrière

Chef(fe) de Partie Cuisine (Saison 2026)

• Saisonnier
• Département : RESTAURATION
• Salaire : 2 142 € (brut) / mois
• Expérience : Premier emploi
• Hôtel Barrière Le Royal La Baule
• (5 esplanade Lucien Barrière 44500 LA BAULE, Pays de la Loire, France)

Comme le bruit que feront vos pas sur la plage qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L’Hermitage (LHW) et Le Castel Marie‑Louise.

Avec 7 restaurants, 3 bars, un Spa & un centre de longévité, un Tennis Country Club, le Golf International Barrière, un Club Enfants & Ado et le Casino, le resort offre une expérience complète mêlant hospitalité, bien‑être, gastronomie et divertissement autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies.

Rejoindre le Resort Barrière La Baule, c’est intégrer un univers d’excellence, au sein d’équipes passionnées, dans l’un des plus beaux cadres de la côte Atlantique.

Description du poste

Avec des missions aussi délicieuses qu’exigeantes, vous allez notamment devoir :

• Composer des symphonies gustatives.
• Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses.
• Assurer le respect des règles d’hygiène conformément aux principes HACCP.
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration…).
• Veiller à la régularité et à la performance du travail des commis pour leur partie.

Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef‑d’œuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d’arts martiaux.

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer…).

Et peut‑être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

Information complémentaires

• Une ambiance chaleureuse au travail.
• Une qualité de vie inouïe dans l’une des plus belles stations du monde.
• Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
• Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l’hôtel.
• Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe (sous conditions).
• Une majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
• Un avantage en nature nourriture toute la saison d’hiver.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
• Une session d’intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.

Statut employé – 39h.Entre 2142 euros et 2390 euros bruts mensuels.Prise de poste Juillet 2026

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.