Réceptionnaire de Marchandises - Economat - H/F

Description de l'entreprise\n\n

L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann. Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar \"RIVAGES\" et le comptoir-boutique \"SCRIBE & Cie\", un fitness et des salles de soins.\n\n

Description du poste\n\n

Nous recherchons un.e Réceptionnaire de Marchandises à partir du 20 avril en CDI à temps plein, soit 37h / semaine avec 2 jours de repos consécutifs (3 semaines à 39h / 1 RTT toutes les 4 semaines).

Rattaché.e au département Finance et Comptabilité, vous serez responsable de la réception, du contrôle et du suivi des marchandises destinées à l'hôtel.

Missions principales :

Réceptionner les marchandises livrées par les fournisseurs selon les horaires et procédures définis

Vérifier la conformité des produits : quantité, état des emballages. (Qualité via cuisine)

Contrôler les documents de livraison : bon de livraison, facture, bons de commande

Enregistrer les réceptions dans le système informatique ou le logiciel de gestion

Assurer le stockage des marchandises (hors hébergement & cuisine) dans les zones prévues, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité

Appliquer et respecter les normes HACCP pour les denrées alimentaires et les produits sensibles

Signaler toute anomalie ou non-conformité aux responsables concernés

Participer à l’inventaire périodique des stocks

Gérer les réapprovisionnements en fonction des niveaux de stock et des besoins des servic