QC Spa Chamonix-Mont-Blanc - Responsable Food & Beverage (H/F)

Offre d’emploi : Responsable Food & Beverage (H/F)

Lieu : QC Terme Chamonix

Contrat : CDI – 35h/semaine

Missions

Le Responsable Food & Beverage assure la qualité et l’organisation du service restauration et boissons au sein de l’établissement.

Les principales missions sont :

• Encadrer et animer une équipe (jusqu’à 20 personnes).
• Assurer la gestion opérationnelle et administrative (stocks, budget, planning).
• Recruter, former et fédérer les collaborateurs.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la qualité de service et l’expérience client.
• Coordonner avec les autres services de l’établissement.
• Négocier avec les fournisseurs et gérer les approvisionnements.
• Garantir une communication fluide avec la direction et les équipes.

Profil recherché

• Leader, organisé, rigoureux et à l’aise dans la gestion d’équipe.
• Dynamique, disponible, autonome et orienté solutions.
• Maîtrise des outils de gestion et de communication (stocks, outils Google).
• Maîtrise de l’anglais + une langue étrangère (italien fortement conseillé).
• Disponible pour travailler le week-end et pendant les vacances scolaires.