Préparation petit-déjeuner Cuisine et plonge (H/F)

Offre n° 204MRMJ – Préparation petit-déjeuner Cuisine et plonge (H/F)

Au sein d'un hôtel de 27 chambres, votre mission sera la préparation des petits-déjeuners en cuisine.

• Cuisson des viennoiseries
• Préparation des commandes clients (tranchage, découpe de fruits, dressage)
• Elaboration de cake et gâteaux simples
• Plonge et nettoyage de la cuisine

Vous travaillerez seul en cuisine en collaboration avec 2 serveuses.

Horaires de travail de 07h à 13h00, 1,5 jour de repos.

Savoir travailler en autonomie, connaissance et maîtrise des règles d'hygiène et normes HACCP.

Poste non logé, travail le week-end.

Type de contrat : Saisonnier, 9 mois.

Durée du travail : 35h/semaine.

Travail les week-ends et jours fériés.

Travail en journée.

Salaire :

• Complémentaire santé
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire