Préparateur Yaourts F/H

La mission consiste à mettre en œuvre les recettes des yaourts MALO tout en respectant le planning de production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures définies :

• Standardisation et mise en œuvre des recettes définies,
• Ventilation des différentes préparations sur les conditionneuses,
• Mise en œuvre des plans de nettoyage,
• Respect des cahiers des charges définis,
• Gestion du poste étuvage,
• Enregistrement et surveillance des points de contrôle.

Vous devez vous assurer le suivi des enregistrements et êtes moteur du bon déroulement de la production de l'atelier de préparation.

Vous voulez en savoir plus ? Venez découvrir en vidéo Antoine, Préparateur Yaourts :