Préparateur process cuisine H/F

Offre n° 205MGSH Préparateur process cuisine H/F

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez la société Marie sur son site de Sablé-sur-Sarthe, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés. Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés selon les fiches recette, en respectant les temps de cuisson, les températures et l'ordre d'incorporation des ingrédients.

À ce titre, après une période de formation au poste, vos missions seront les suivantes :

• Identifiez informatiquement chaque recette afin d'effectuer la traçabilité de tous les ingrédients.
• Assurez l'approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail.
• Réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process.
• Mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité.
• Assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.

Horaires : 28h ou 38h (5h-13h / 13h-21h / 21h-5h) – 12 RTT par an.

Vous êtes attiré(e) par l'industrie agroalimentaire, et souhaitez évoluer au sein d'un site entièrement automatisé qui offre de nombreuses perspectives d'évolution. Vous maîtrisez les conversions d'unités de mesure (grammes, kilogrammes, ...) et les calculs simples (additions, multiplications...). Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.

Rejoignez-nous ! Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La rémunération

La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + intéressement + participation aux bénéfices + plan d'épargne entreprise.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39h/semaine

Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Salaire

• Selon profil

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés