PREPARATEUR DE FABRICATION (H/F)

Notre agence START PEOPLE d'Agen, recherche pour un de ses clients un préparateur de fabrication H/F.

Rattaché au chef d'équipe, vos missions principales sont :

• Prendre connaissance des recettes;
• Réaliser des contrôles de nettoyage;
• Préparer la recette suivant le mode opératoire (pesée, mélange, préparation des féculents et légumes etc

Vérifier la qualité des mélanges + contrôle qualité du taux de sel et ph

• Enregistrement des données, traçabilité;
• Validation de la fabrication;
• Procéder au nettoyage des cuves. Vous serez amené à utiliser du matériel spécifique :- logiciel interne;
• Balance pesée;
• Cuiseur; mélangeur;