Poissonnier/Poissonnière - H/F

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) poissonnier(ère).

Vos principales missions seront :
· Réceptionner la marchandise et vérifier la conformité des produits ;
· Préparer les poissons, coquillages et crustacés ;
· Assurer la présentation et l'approvisionnement du rayon marée ;
· Réaliser le balisage et l'étiquetage ;
· Participer à l'animation du rayon ;
· Accueillir et conseiller les clients ;
· Réaliser certaines techniques à la demande du client : écaillage, tranchage, filage ;
· Respecter les procédures d'hygiène, de nettoyage de l'environnement de travail ;

Compétences :
Vous maîtrisez les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, la traçabilité, les types de poissons ...)
Connaissance des produits et de la chaîne du froid
Respect des normes d'hygiène
Connaissance du libre-service et de la grande distribution sont un atout