POISSONNIER H/F

*

Réceptionner, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits de la mer

*

Préparer les poissons et fruits de mer (vidage, écaillage, filetage, découpe)

*

Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée (présentation, glace, étiquetage, rotation des produits)

*

Accueillir, conseiller et servir la clientèle

*

Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécuité alimentaire et de traçabilité

*

Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes

*

Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail

*

Participer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits

*

Formation en poissonnerie (CAP/BEP)

*

Expérience souhaitée

*

Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

*

Sens du service client et bon relationnel

*

Dynamisme, rigueur et organisation Poste nécessitant de l'expérience et de l'autonomie