Poissonnier H/F

Vos missions :

- Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et des produits de la mer livrés.
- Préparer et nettoyer les poissons (écaillage, vidage, découpe, filetage).
- Conseiller les clients sur le choix des produits et les recettes de cuisine.
- Vendre les produits et assurer un service client de qualité.
- Gérer les stocks et les commandes pour assurer la fraîcheur des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer l'entretien du rayon ou de la boutique.

Compétences requises :

- Connaissance approfondie des différents types de poissons et de produits de la mer.
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des poissons.
- Capacité à conseiller et à vendre des produits.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion des stocks et des commandes.
- Sens du contact et du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Première expérience souhaité mais junior accepté