Plongeur / Plongeuse (H/F)
Rejoignez l'aventure de L'Abbaye de Villeneuve en intégrant notre équipe dynamique en tant que Plongeur H/F et contribuez activement au bon fonctionnement de notre établissement.
Hôtel 4 étoiles niché dans un écrin de verdure, notre maison propose une expérience unique est proposée à notre aimable clientèle grâce à ses trois univers de restauration :
Un restaurant gastronomique étoilé Michelin, où créativité et excellence sont les maîtres mots.
Une brasserie chic, conviviale et élégante, parfaite pour des instants gourmands raffinés.
Un restaurant japonais, orchestré par un maître sushi venu tout droit de Tokyo, pour une expérience authentique et dépaysante.
Effectuer la plonge des ustensiles, vaisselle, casseroles et équipements de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer la propreté et l'organisation de la zone de plonge, en veillant à son bon fonctionnement
Trier, stocker et recycler les déchets conformément aux procédures établies
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un flux efficace des équipements et des produits
Respecter scrupuleusement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Participer à l'entretien général des locaux pour maintenir un environnement propre et sécurisé
Aider à la mise en place du matériel nécessaire pour le service ou la préparation
Profil recherché
Expérience en restauration ou dans un poste similaire est un plus, mais une forte motivation et une attitude proactive sont primordiales
Connaissance de préférence des normes d'hygiène alimentaire et sécurité sanitaire
Bonne organisation avec une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Esprit d'équipe, sens du service et fiabilité
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un niveau élevé de propreté
Flexibilité sur les horaires, y compris les shifts en soirée ou le week-end si nécessaire
Nous valorisons chaque membre de notre équipe en offrant un environnement stimulant où votre engagement contribue directement à la satisfaction de nos clients. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante !
Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
