Plongeur / Plongeuse en restauration

Du mercredi au dimanche sur un 39h

La cidrerie Les Papa est un établissement passionné par les produits du terroir et l'art de vivre à Angresse. Pour accompagner notre activité , nous recherchons un(e) plongeur(se) dynamique et rigoureux(se).

Vos Missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes le garant de la propreté et de l'organisation de la vaisselle et des ustensiles.

Gestion de la plonge : Nettoyage et désinfection de la vaisselle (verrerie, assiettes, couverts) et de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, plats) via l'utilisation de machines industrielles ou de la plonge manuelle.

Entretien du poste : Nettoyage et rangement de la zone de plonge, gestion des stocks de produits d'entretien et maintien de la propreté du plan de travail.

Hygiène et Sécurité : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des règles de sécurité liées à l'utilisation des produits et des machines.