Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Missions principales :

En tant que plongeur(se), vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Vos missions sont les suivantes :
Nettoyage
- Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, le matériel de cuisine et les locaux selon les normes d'hygiène (HACCP)
- Utiliser efficacement la plonge manuelle et/ou le lave-vaisselle professionnel
- Maintenir la propreté des plans de travail, sols et zones de stockageRéception & rangement
- Réceptionner les livraisons (marchandises alimentaires, produits d'entretien.)
- Vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates.)
- Ranger les marchandises dans les zones prévues en respectant les règles de stockage
Aide en cuisine (préparations simples)
- Éplucher, laver et découper des fruits et légumes
- Préparer de petites garnitures ou aides culinaires de base
- Apporter un soutien ponctuel à l'équipe selon les besoins du service