Plongeur / Plongeuse en restauration

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de type traditionnel vous prenez en charge le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, vos missions sont les suivantes:

• Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine,
• Ranger la vaisselle propre à son emplacement,
• Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les hottes, les fours et autres équipements de cuisine.
• Vider et nettoyer les poubelles et les conteneurs de déchets.
• Maintenir la propreté des sols et des zones de stockage.

Vous pouvez également venir en appui à l'équipe de cuisine:

• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, lavage des légumes, etc.).
• Participer à la mise en place et au rangement des denrées alimentaires.
• Aider à la réception et au stockage des livraisons.

Vous travaillez du mercredi au dimanche midi sur un service comprenant entre 60 et 100 couverts.