PLONGEUR / PLONGeur(euse) EN RESTAURATION H/F

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client spécialisé en restauration collective recherche un(e) Plongeur(se). Au sein d'une cuisine collective dynamique, vous contribuez au bon déroulement du service en garantissant la propreté du matériel et des espaces de travail. Votre rôle est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène en vigueur.

Au quotidien, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des plateaux, des ustensiles et du matériel de cuisine utilisés lors de la préparation et du service des repas. Vous veillez également au rangement des équipements et participez à l'entretien général des locaux afin de maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Nettoyer les équipements, les sols et les zones de travail.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au tri et à l'évacuation des déchets.
• Veiller à la bonne organisation de la zone de plonge.
• Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins du service.

Ce poste demande de la réactivité, de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation afin de répondre au rythme de l'activité. Vous évoluez au sein d'une équipe où l'entraide et la rigueur sont essentielles pour garantir la qualité du service rendu aux convives.

Conditions du poste :

• Poste en restauration collective.
• Horaires variables selon les besoins de l'établissement.
• Travail dans un environnement dynamique et cadencé.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.