Plongeur H/F en maison de retraite

Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont :
- Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
- Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
- Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

- Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions

Jours de travail :
semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche
semaine 2 : Jeudi Vendredi

Horaires 9h45 - 14h30
17h30 - 20h15

Votre profil :
- Motivé(e) et dynamique,
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine
- Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
- Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
- Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE***