Pizzaiolo pizza napolitaine H/F - PEPPE CHARONNE ***new opening***

OFFERTA DI LAVORO A PARIS
* Contratto a tempo indeterminato : 44 ore/settimana, 3 giorni OFF
* Stipendio secondo profilo e esperienza
Pourquoi nous rejoindre chez GRUPPO PEPPE ?
Rejoindre la Team du Gruppo Peppe, c'est faire une expérience humaine au sein d'une équipe soudée, engagée, dynamique et qui partage la convivialité à l'italienne !
Fort de son expérience de 6 pizzeria à Paris et 1 pizzeria à Lyon, le champion du monde de la pizza napolitaine, Giuseppe Cutraro, débarque à PARIS 11EME pour ouvrir son nouveau restaurant en septembre 2025 avec de belles surprises et une équipe de ouf !
Nous recherchons PIZZAIOLI, FORNAI, CONDITORI pour démarrer l'aventure ensemble et former la migliore squadra del mondo !
Notre coup de foudre sera la personne qui a déjà une expérience solide en pizzeria napolitaine contemporaine et qui maîtrise la cuisson des pizzas au four à gaz. La passion pour le métier, une belle énergie, l'enthousiasme et la curiosité ce sont des qualités importantes pour réussir !
Parmi les missions principales, selon profil et expérience :
* Connaissance des recettes et des produits en préparation de la conservation à la découpe
* Préparation de toutes les garnitures simples et les garnitures élaborées
* Gestion et maîtrise du four à gaz, de la cuisson des pizzas de manière autonome
* Suivi de la qualité, quantité et esthétisme des pizzas qui sortent pendant le service
* Gestion de la rapidité d'exécution (cadence des cuissons et préparations / dressage rapide, peu d'erreurs, de ratés et pizzas brulées)
* Contrôle des pertes lors des préparations
* Être garant de l'hygiène de la pizzeria
Qui es-tu ?
Tu adores la pizza, l'organisation et le travail d'équipe te motive !
Tu fais preuve d'une bonne gestion du stress, de dynamisme, de polyvalence, de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine et tu es à l'aise avec la variété des tâches et à l'écoute des consignes du Chef.
Parler italien est un plus pour bien communiquer avec toute l'équipe.
Le job est pour toi ? Tu veux te lancer dans une nouvelle ouverture de restaurant dans une super ville comme Paris !
Nous serons ravis de t'accueillir parmi nous pour un entretien et te présenter le projet avec enthousiasme et joie !
A PRESTO !!!!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel