Pizzaiolo H/F - Annecy

Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place)

Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson)

Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement)

Organisation du poste de travail et gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service

Nettoyage et entretien du matériel

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