Pizzaiolo en apprentissage (H/F)

Pour accompagner le lancement de notre brasserie pizzeria, nous recherchons un(e) apprenti(e) pizzaiolo(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS

• Préparation des bases : Apprentissage du pétrissage, de la gestion de la pousse et de la préparation des ingrédients (découpe, mise en place).
• Production : Garnissage des pizzas selon nos recettes et maîtrise de la cuisson au four.
• Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
• Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au contrôle de la fraîcheur des produits.

• Vous préparez actuellement un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre esprit d'équipe.
• Vous avez une forte envie d'apprendre et une réelle curiosité pour les produits de qualité.
• La ponctualité et le sens de l'organisation sont pour vous essentiels.

Notre brasserie est ouverte de 11H à 19h tous les jours. Fermé le mercredi.