PETRISSEUR H/F

L'agence SUPPLAY BETHUNE est à la recherche de pétrisseurs (H/F) sur le secteur de Beuvry et alentours

Vos missions :

• Préparer les matières premières selon les recettes et procédures établies.
• Réaliser les opérations de pétrissage dans le respect des consignes de fabrication
• Contrôler la qualité des pâtes obtenues (texture, température, hydratation, etc.)
• Assurer l'approvisionnement des lignes de fabrication
• Effectuer les contrôles qualité tout au long du processus de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que les équipements utilisés
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP