Pâtissière en boulangerie en alternance H/F

Nous recherchons une alternante pour un poste de pâtissière au sein d'une boulangerie. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales et traditionnelles.

• Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures.
• Réaliser des pâtisseries, entremets, tartes, pièces montées et autres produits sucrés.
• Assurer le montage, la finition et la décoration des produits.
• Respecter les recettes, les dosages et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des matières premières et à l'entretien du matériel et du poste de travail.