Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, un :

Pâtissier (h/f)

Votre mission Réaliser les pâtisseries, desserts et entremets

• Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et décors
• Assurer la mise en place et la production quotidienne
• Respecter les recettes et fiches techniques
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks, les matières premières et les dates de péremption
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Participer à la création de nouvelles recettes (selon profil)

Description du profil Formation en pâtisserie ou expérience significative

• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
• Rigueur, organisation et sens du détail
• Créativité et goût du travail bien fait
• Capacité à travailler en équipe
• Ponctualité et professionnalisme
• Débutant accepté selon profil