Pâtissier / Pâtissière en restaurant (H/F)
CHAROLLES, 71
il y a 1 mois
Au sein d'un restaurant, vous êtes en charge de la réalisation des desserts et préparations sucrées dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène
Missions principales :
Élaborer et préparer les desserts à la carte (gâteaux, tartes, entremets, etc.)
Assurer la mise en place et le dressage des desserts
Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le chef
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir le poste de travail et le matériel
Entreprise
LE BISTROT DU QUAI
Plateforme de publication
JOBRAPIDO
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