PATISSIER (H/F) CDD

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un pâtissier (H/F) en CDD pour rejoindre notre boulangerie/pâtisserie. Vous serez en charge de la fabrication des pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de préélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts

Respect de la rotation des matières premières

Gestion des stocks

Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières

Veiller et participer au rangement des réserves, local farine et chambres froides

Réalisation des inventaires selon les directives de la direction

Préparation des desserts tels que les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, les crèmes, flans, glaces, crèmes glacées, biscuits, pâtisseries salées, ainsi que la décoration des gâteaux et des desserts.fabrication des différents types de pâtes, des garnitures, respect des temps et des températures de cuisson, glaçage, décorations

Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts

Réalisation d'une présentation soignée

Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel

Respect de l'état du matériel et l'équipement des locaux (signaler toutes éventuelles anomalies)

Remonte les bons de livraison vers le s...