Patissier H/F

Nous recherchons un-e boulanger-ère passionné-e pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein (39h/semaine).

Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies.

Façonner les pains et viennoiseries.

Assurer la cuisson et le contrôle qualité des produits.

Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de production.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

CAP Boulanger ou expérience équivalente en boulangerie.

Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Autonomie et rigueur.