PATISSIER (H/F)

PÂTISSIER·E : OUVERTURE
Poste en CDI - Temps plein - Disponible dès septembre - Paris 10
Nous recherchons un/e Pâtissier/e passionné/e et expérimenté/e, capable d'incarner la philosophie de notre projet : une maison indépendante à l'identité forte, où l'exigence de l'assiette rencontre la sincérité du lieu.
Vos missions
* Aider à élaborer une carte des desserts cohérente avec l'esprit du lieu : de saison, gourmande, soignée.
* Travailler en lien direct avec le Chef de cuisine pour proposer une offre en harmonie avec la carte salée.
* Être force de proposition sur l'évolution des desserts, les suggestions du jour, les desserts à partager.
* Aider à gérer les stocks, les commandes et les ratios liés à la production sucrée.
* Être garant/e du respect des normes d'hygiène et de la bonne organisation du poste pâtisserie.
* Former et encadrer un commis si nécessaire.
Ce que nous recherchons
* Un vrai savoir-faire technique et une capacité à produire avec régularité et autonomie.
* Un œil esthétique et un sens du goût aiguisé.
* Une posture professionnelle, stable, bienveillante, et une vraie envie de s'impliquer dans un projet d'équipe.
* Une envie d'écrire une histoire culinaire forte avec sincérité et passion.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une ouverture dans un lieu d'exception, à fort potentiel
* Un projet soutenu, durable, et structuré autour de valeurs claires.
* L'opportunité de créer une offre sucrée cohérente, vivante et ambitieuse.
Modalités
* CDI 35H
* Rémunération : 2 000 € net / mois
* Lieu : Paris 10
* Date de prise de poste : septembre 2025
Pour postuler : merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes sur ce qui vous attire dans ce projet, et d'exemples de desserts dont vous êtes fier/e.
Découvrez notre projet en copiant le lien suivant : https://www.canva.com/design/DAGkIFmNpDA/YDttKFREy4mrDdM4nVonFQ/view?utm_content=DAGkIFmNpDA&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=h6b9788cc4a
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Heures supplémentaires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025